Risultati della ricerca per: Human Design %D0%B8%D0%BB%D0%B8 %D0%94%D0%B8%D0%B7%D0%B0%D0%B9%D0%BD %D0%A7%D0%B5%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B5%D0%BA%D0%B0 %D0%94%D0%B8%D0%B7%D0%B0%D0%B9%D0%BD %D0%A7%D0%B5%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B5%D0%BA%D0%B0 %D1%8D%D1%82%D0%BE %D1%83%D0%BD%D0%B8%D0%B2%D0%B5%D1%80%D1%81%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D1%8B%D0%B9 %D1%8F%D0%B7%D1%8B%D0%BA %D0%BE%D0%BF%D0%B8%D1%81%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%8F %D1%80%D0%B5%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B8 %D0%BA%D0%BE%D0%BD%D1%81%D1%83%D0%BB%D1%8C%D1%82%D0%B0%D1%86%D0%B8%D0%B8 %D0%BE%D0%BD%D0%BB%D0%B0%D0%B9%D0%BD http://instagram.com/batmanapollo

Cinghiali e caprioli: risorsa, non più flagello?

Pubblicato il di Anidra

[vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]Seppure la motivazione non è più la fame, l’uomo può abdicare al suo ruolo di predatore assegnatogli dalla Natura? Che la caccia intesa come “piacere” non “bisogno” e, in modo superficialmente restrittivo, “piacere di uccidere”, possa suscitare sdegno in chi cacciatore non è, è comprensibile e magari anche condivisibile. E non mi convince chi […]

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Meno plastica e meno immondizia? Dipende da noi

Pubblicato il di Anidra

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Che dire di una signora al supermercato che ha comprato 200 euro di roba (quasi tutte porcherie) e le stava riponendo in un carrello colmo con non so quanti sacchetti di plastica e che, vedendomi attrezzato con un cesto di vimini, commenta: “come in Africa”? Le ho risposto “come in Alto Adige o in Austria […]

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Olivicoltura e cambiamenti climatici

Pubblicato il di Guido Stecchi

È appena stato pubblicato un trattato internazionale assolutamente completo per quanto riguarda la botanica e la tecnica colturale dell’olivo. Una vera e propria opera magna sia per la completezza dei contenuti sia per la straordinaria “squadra” di autori internazionali, il Gotha del settore. A pubblicare il volume, sia in cartaceo sia on line è la […]

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Quando i ciclisti mangiavano panini e non barrette

Pubblicato il di Anidra

[vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]Oggi la “scusa” per pubblicare una ricetta tradizionale è… Cima Coppi. È il giorno, infatti, del classico tappone del Giro d’Italia, quello che comprende la Cima Coppi, come è chiamata per tradizione la salita che porta a una maggiore altitudine di tutto il Giro. Quest’anno tocca a Passo Pordoi, nelle Dolomiti: anche nel ciclismo […]

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Il giro d’Italia a Montalcino, dove iniziò la storia della “Signora di vino”

Pubblicato il di Anidra

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Perché il Giro d’Italia ha dedicato la tappa di ieri, 19 maggio, al vino? E perché a Montalcino? Sorvolando sui motivi promozionali e pubblicitari, sotto sotto ci sarebbe un motivo ben più serio. Perché qui, in ritardo su altri paesi ma oggi leader mondiale se non per numeri per fascino, è iniziata l’avventura del turismo […]

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Quando la festa della mamma era la festa della pace

Pubblicato il di Anidra

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Vogliamo interpretare in modo più nobile una festa della mamma nata fin dall’origine come un’idea commerciale? Infatti è nata già così, almeno in Italia (1956) e in gran parte d’Europa (iniziò in Svizzera nel 1917, poi via via in altri Paesi), non è stata ridotta a una corsa al regalo in epoca di sfrenato consumismo […]

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Dal Massimo Goloso con l’Accademia delle 5T al SOL&Agrifood

Pubblicato il di Accademia 5 T

di Chiara Lorenza Geronimo Quest’anno con noi dell’Accademia 5T, nel SOL&Agrifood durante Vinitaly (15-18 aprile 2018) nello spazio espositivo-formativo dedicato alla “Biodiversità e Tipicità”, ci sarà il nostro socio e amico Massimo Corrà, patron della macelleria e salumeria trentina Dal Massimo Goloso. (https://www.accademia5t.it/socio/dal-massimo-goloso/) La storia di questa azienda risale alla metà del 1800 quando il bisnonno […]

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Il bianchetto, il tartufo di primavera

Pubblicato il di Guido Stecchi

[vc_row][vc_column][vc_column_text]La natura ci regala tartufi per quasi tutto l’anno, cambiano però le specie: perché farci appioppare assurdi surrogati con aromi di sintesi? In primavera è il turno del Tuber borchii, ovvero il bianchetto o marzuolo. Il suo profumo è intenso e ricorda vagamente quello del tartufo bianco pregiato (Tuber magnatum) ma con una forte componente […]

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Porcomondo 2018: brevi considerazioni sul porco nella storia e nella società

Pubblicato il di Accademia 5 T

[vc_row][vc_column width=”2/3″][vc_column_text]di Pietro D’Alessio 1 miliardo e 200 milioni è il numero di suini che oggi sul Pianeta vengono allevati ed “alimentano”, costantemente, il sistema economico-produttivo mondiale. 6.000 sono i litri d’acqua necessari per produrre 1 kg di carne di maiale. Il maiale, eclettico protagonista delle tavole italiche, merita alcuni spunti di riflessione. Tanto per […]

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A Natale è più sicuro il cappone del tacchino, ecco perché

Pubblicato il di Guido Stecchi

[vc_row][vc_column][vc_column_text] Gli antichi Romani chiamavano Gallus gallinaceus il cappone perché avrebbe una sorta di istinto materno per i pulcini sostituendo la gallina; vero o falso che sia, sulla mensa di Natale è protagonista di un rito e fa pure la parte di “lei”, ovvero fa buon brodo. Però negli ultimi decenni questa tradizione di casa […]

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