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Salumi e Biodiversità – Evento sui salumi naturali al Sol&Agrifood (Vinitaly) 10/13 aprile con A5T – PROGRAMMA

Pubblicato il di Accademia 5 T

Salumi e Biodiversità – i salumi naturali – alla scoperta di un mondo di Qualità Con grande piacere Veronafiere in collaborazione con l’Accademia delle 5T presenta Salumi e Biodiversità il nuovo evento di Sol&Agrifood, manifestazione food di Vinitaly, in scena dal 10 al 13 aprile 2016. In concomitanza con Vinitaly ed Enolitech, Sol&Agrifood – Rassegna internazionale dell’Agroalimentare di […]

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Piace.eat a Piacenza: l’Accademia 5T per un consumatore consapevole

Pubblicato il di Anidra

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Dal 27 al 29 Ottobre a PiacenzaEXPO nasce una nuova manifestazione su Food e salute, Piace.eat. Il tema principale sarà il legame tra prodotti del territorio e alimentazione salutistica. Si tratterà il legame tra i prodotti tradizionali del territorio e la salute, e da qui nasce quindi il nome Piace.EAT: un connubio tra il nome […]

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Il “Libro col salame”, un goloso pacco regalo per Natale

Pubblicato il di Anidra

In questo maledetto 2020 potremo girovagare per negozi e bancarelle per comprare i regali di Natale? Forse, e comunque non ovunque, non nelle cosiddette zone rosse. E anche potendo, bambini a parte, dobbiamo sbellicarci il cervello per trovare un’idea non banale e, soprattutto, che siamo certi sia gradita. Mica facile… Negli ultimi anni il cesto […]

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La Sirman accompagna da tre anni il campionato italiano del salame

Pubblicato il di Accademia 5 T

[vc_row][vc_column][vc_column_text]L’affettatrice a volano della Sirman è sempre stata, da tre anni a questa parte, una splendida compagna di tutti gli eventi legati al Campionato Italiano del Salame organizzato dall’Accademia delle 5T con il patrocinio del MIPAAF. In particolare la SIRMAN patrocina un premio prestigioso: l’Oscar alla carriera a un’azienda che ha mostrato particolare continuità nel […]

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Facciamo il pesto insieme: a Sant’Ambrogio a Genova con gli Amici delle 5T

Pubblicato il di Anidra

[vc_row][vc_column][vc_column_text] Conosciamo, gustiamo, divertiamoci con gli Amici delle 5T Facciamo insieme il pesto ma facciamolo “Giusto” e bio Un Sant’Ambrogio goloso, sano e curioso a Genova con Giuditta e la famiglia Giusto [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]Il pesto genovese è una delle specialità italiane conosciute nel mondo, ma è dappertutto la stessa cosa? Nossignori mancano quasi sempre due […]

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Una passeggiata tra gli animali e formaggi bio in Val Morel

Pubblicato il di Accademia 5 T

Una valle che pochi conoscono e che ci racconta una lunga storia di agricoltura pulita e di uomini in sintonia con la natura, una lunga storia che ha ispirato Dino Buzzati, un’azienda agricola e zootecnica con caseificio che ci offre formaggi bio, una passeggiata in compagnia di tanti animali e circondati dalle fioriture di fine […]

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L’Istituto alberghiero di Giulianova vince il concorso “La scuola alberghiera e il suo territorio”

Pubblicato il di Guido Stecchi

[vc_row][vc_column width=”1/6″][vc_column_text] [/vc_column_text][vc_single_image image=”39027″ img_size=”full”][/vc_column][vc_column width=”2/3″][vc_column_text]La finale del concorso “La scuola alberghiera e il suo territorio” bandito dall’Accademia delle 5T (Territorio, Tradizione, Tipicità, Trasparenza, Tracciabilità) si è svolto a S.Benedetto del Tronto nel ridente salone affacciato sul porto dell’Istituto Alberghiero Buscemi.. Il primo premio è stato assegnato all’IIS Crocetti Cerulli di Giulianova (TE) abbinato allo […]

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Peperoncino Festival dal 9 al 13 settembre a Diamante (CS)

Pubblicato il di Accademia 5 T

Peperoncino Festival dal 9 al 13 settembre a Diamante (CS) In migliaia per la strada. Tutti protagonisti in cinque giornate di allegria. Tutti coinvolti dal gioco della festa. Tutti inebriati dalla presenza di Sua Maestà il Peperoncino che in piazza si concede ai suoi sudditi più fedeli. Peperoncino – Novità dal mondo Convegni, degustazioni, “Officine del […]

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Olivicoltura e cambiamenti climatici

Pubblicato il di Guido Stecchi

È appena stato pubblicato un trattato internazionale assolutamente completo per quanto riguarda la botanica e la tecnica colturale dell’olivo. Una vera e propria opera magna sia per la completezza dei contenuti sia per la straordinaria “squadra” di autori internazionali, il Gotha del settore. A pubblicare il volume, sia in cartaceo sia on line è la […]

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