L’Istituto alberghiero di Giulianova vince il concorso “La scuola alberghiera e il suo territorio”

[vc_row][vc_column width=”1/6″][vc_column_text] [/vc_column_text][vc_single_image image=”39027″ img_size=”full”][/vc_column][vc_column width=”2/3″][vc_column_text]La finale del concorso “La scuola alberghiera e il suo territorio” bandito dall’Accademia delle 5T (Territorio, Tradizione, Tipicità, Trasparenza, Tracciabilità) si è svolto a S.Benedetto del Tronto nel ridente salone affacciato sul porto dell’Istituto Alberghiero Buscemi.. Il primo premio è stato assegnato all’IIS Crocetti Cerulli di Giulianova (TE) abbinato allo […]

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Una passeggiata tra gli animali e formaggi bio in Val Morel

Una valle che pochi conoscono e che ci racconta una lunga storia di agricoltura pulita e di uomini in sintonia con la natura, una lunga storia che ha ispirato Dino Buzzati, un’azienda agricola e zootecnica con caseificio che ci offre formaggi bio, una passeggiata in compagnia di tanti animali e circondati dalle fioriture di fine […]

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Olivicoltura e cambiamenti climatici

È appena stato pubblicato un trattato internazionale assolutamente completo per quanto riguarda la botanica e la tecnica colturale dell’olivo. Una vera e propria opera magna sia per la completezza dei contenuti sia per la straordinaria “squadra” di autori internazionali, il Gotha del settore. A pubblicare il volume, sia in cartaceo sia on line è la […]

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Peperoncino Festival dal 9 al 13 settembre a Diamante (CS)

Peperoncino Festival dal 9 al 13 settembre a Diamante (CS) In migliaia per la strada. Tutti protagonisti in cinque giornate di allegria. Tutti coinvolti dal gioco della festa. Tutti inebriati dalla presenza di Sua Maestà il Peperoncino che in piazza si concede ai suoi sudditi più fedeli. Peperoncino – Novità dal mondo Convegni, degustazioni, “Officine del […]

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Bando del Concorso “La scuola alberghiera e il suo territorio” anno scolastico 2023/2024

[vc_row][vc_column][vc_column_text]UN CONCORSO INNOVATIVO E DI ATTUALITÀ: LA SCUOLA ALBERGHIERA E IL SUO TERRITORIO L’Accademia delle 5T bandisce un concorso per favorire un rapporto di collaborazione tra gli istituti alberghieri e i produttori del territorio e un maggiore coinvolgimento del personale di sala nella valorizzazione del lavoro della cucina. (le fotografie dell’edizione del concorso del 2022/2023 […]

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La grande via: la consapevolezza per vivere di più e meglio…

… e difendere il Pianeta. La Grande Via è il titolo di un libro illuminante edito da Mondadori. Gli autori, Franco Berrino e Luigi Fontana, sono scienziati di fama mondiale, ricercatori affermati con un curriculum straordinario in università e centri di ricerca italiani e americani. Eppure non hanno la presunzione che la scienza moderna sia […]

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ARCHEOSAPORI A LIBARNA – DALL’ARCHEOLOGIA ALLA CULTURA DEL VINO 5 settembre 2015

A Libarna sarà protagonista il vino. Nell’ambito delle iniziative di valorizzazione dell’Area archeologica, sabato 5 settembre si terrà la manifestazione “ArcheoSapori a Libarna – dall’archeologia alla cultura del vino” che ha come tema principale l’enologia. Infatti, partendo dall’archeologia del vino con la conferenza del dott. Filippo Maria Gambari – Soprintendente per l’Archeologia della Lombardia – […]

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A Palazzo Farnese il concorso “La scuola alberghiera e il suo territorio” premia Cingoli

[vc_row][vc_column][vc_column_text]La finale del concorso “La scuola alberghiera e il suo territorio” bandito dall’Accademia delle 5T (Territorio, Tradizione, Tipicità, Trasparenza, Tracciabilità) si è svolta nella splendida cornice di Palazzo Farnese a Caprarola (VT) grazie alla collaborazione e ospitalità dell’Istituto Istruzione Superiore Alessandro Farnese. Il primo premio è stato assegnato all’IPSEOA “G. VARNELLI” di Cingoli (MC) abbinata […]

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20 ANNI DI SAPERE IN FATTORIA – convegno del Consorzio Agrituristico Mantovano

Comunicato stampa  20 ANNI DI SAPERE IN FATTORIA La rete delle fattorie didattiche mantovane verso il futuro   Convegno per celebrare il ventennale e presentazione della Guida alle proposte delle fattorie didattiche mantovane 2015-2016  Mantova  venerdì 11 Settembre 2015, ore 16.00 Sala convegni della Banca Popolare di Mantova, p.za Martiri di Belfiore  Da vent’anni verso […]

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Commissione europea: sì alla farina di grilli, ma con trasparenza

Insetti sì, insetti no? Che noia! Tanto per cambiare il web e i media alimentano polemiche e allarmismo stupidi che non hanno ragion d’essere. Tuttavia in questi giorni è stata inculcata nel pubblico l’errata e assurda convinzione che sia possibile comprare un panino che, senza saperlo, contiene farina di grilli. La causa è il Regolamento […]

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