Autore: Guido Stecchi
Articoli scritti da Guido Stecchi
Le prese in giro del tonno sott’olio al supermercato
Prosciutto cotto: il rosa che può far male ma…
Il programma dell”Accademia delle 5T al Vinitaly e SOL 2024
L’Accademia delle 5T è attivamente presente durante il Vinitaly 2024 nel padiglione del SOL, dove collabora agli Cooking Show, e nell’area birra “XCELLENT BEERS”. L’area formativo espositiva “Territori e Biodiversità” del SOL comprende gli stand seguenti: FAPI (Consorzio dei Frantoi Artigiani) Ercole Olivario olive da tavola Acetaia Leonardi di Magreta di Formigine (MO) Alicos di […]
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Le nespole di Trabia
Il bianchetto, il tartufo di primavera
Roberto Santopietro, un pioniere del Made in Italy del terzo millennio
Insetti sì, insetti no? C’è davvero trasparenza nelle etichette?
L’Istituto alberghiero di Giulianova vince il concorso “La scuola alberghiera e il suo territorio”
Olivicoltura e cambiamenti climatici
È appena stato pubblicato un trattato internazionale assolutamente completo per quanto riguarda la botanica e la tecnica colturale dell’olivo. Una vera e propria opera magna sia per la completezza dei contenuti sia per la straordinaria “squadra” di autori internazionali, il Gotha del settore. A pubblicare il volume, sia in cartaceo sia on line è la […]