I finalisti del Campionato Italiano del Salame 2025 sono 56 tra candidati al podio e candidati alle categorie speciali. Le regioni rappresentate sono 13 con il Piemonte e la Calabria che prevalgono con 11 candidati ciascuna.
L’appuntamento sarà nel primo trimestre del 2026 in data e luogo da destinarsi. Per la successiva premiazione è probabile che saremo ospiti a Verona in Vinitaly in contemporanea con la premiazione degli artigiani panettieri vincitori del concorso “Pane e salame ieri e oggi”.
