La Fragola profumata di Tortona

Ecco un frutto che, se si ha la fortuna di trovarsi nel territorio di Tortona,dev’essere preso al volo e gustato in fretta perché il punto di debolezza della Fragola profumata di Tortona è la vita molto breve sia come periodo di maturazione sia perché colta il giorno prima di quello di ottimale maturazione non sa […]

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L’istituto alberghiero di Melfi, in Basilicata, vince il primo premio del concorso “La scuola alberghiera e il suo territorio” anno scolastico 2024/2025

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L’Accademia delle 5T al SOL2EXPO: terzo giorno

Il riconoscimento al “RIstorante con il cestello al braccio” ad Alberto Melagrana (Antico Furlo di Acqualagna), i fratelli Geraci frantoiani da 100 anni, la Salicornia, l’erba tra mare e terra del Gargano, i taralli, chi sono costoro?… Un ghiotto e intrigante programma nell’area “Biodiversità e Tipicità” gestita dall’Accademia delle 5T alla fiera di Verona. […]

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