I finalisti del Campionato Italiano del Salame 2025
I finalisti del Campionato Italiano del Salame 2025 sono 56 tra candidati al podio e candidati alle categorie speciali. Le regioni rappresentate sono 13 con il Piemonte e la Calabria che prevalgono con 11 candidati ciascuna. L'appuntamento sarà nel primo trimestre del 2026 in data e luogo da destinarsi. Per…

I vincitori del Campionato del Salame 2023
La provincia di Chieti non si smentisce e come in tutte le altre edizioni si porta a casa ben tre posti su sei nei due podii del Campionato Italiano del Salame organizzato dall’Accademia delle 5T, oltre a uno dei premi speciali. Un primo posto anche alla Valsassina (LC), un secondo…

Finali del Campionato Italiano del Salame 2023
Il 14 e il 15 ottobre a Sasso Marconi nella splendida cornice della Fattoria Zivieri si svolgono le finali del Campionato Italiano del Salame 2023. In gara 53 salami per due podii (salami ottenuti da carne di maiali a manto rosa e salami ottenuti da carne di maiali a…

L’ultima semifinale del Campionato Italiano del Salame 2023
Mercoledì 20 settembre eccoci in Calabria per l'ultimo atto della seconda fase del Campionato Italiano del Salame, ovvero, dopo le preselezioni, l'ultima semifinale. Seguiranno le finali in un sito affascinante, ovvero la Fattoria Zivieri a Sasso Marconi (BO) e le premiazioni in una sede ancora da definire. La giuria di…

I Vincitori del Campionato Italiano del Salame 2022
A Sasso Marconi, nell'affascinante cornice della Fattoria Zivieri, nell'ambito dell'evento "Salami d'Italia", si sono svolte finali di assoluta eccellenza  del Campionato Italiano del Salame 2022 (edizione n°15) organizzato dall'Accademia delle 5T. Un'assoluta eccellenza dimostrata da un divario di pochissimi punti nei voti ricevuti dalla stragrande maggioranza dei salami candidati (60…

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