Possono iscriversi al Club delle 5T tutti coloro che si riconoscono nel manifesto delle 5T e lo sottoscrivono. L’iscrizione comporta: la compilazione di un form con i dati personali e con l’indirizzo mail che saranno utilizzati dall’Associazione nel pieno rispetto della normativa sulla privacy e solo per invio di comunicazioni attinenti alle finalità del club; […]
Luigi Di Lello (Fattorie del Tratturo di Scerni) offre uno sconto del 20 % (32 Euro invece di 40 al kg) riservato esclusivamente ai soci del club Amici delle 5T. La Ventricina del Vastese di Pelatella casertana che ha vinto il Campionato di quest’anno è prodotto con carni di una razza storica, il Nero o […]
[vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]Massimo Biagiali è stato ed è un uomo fondamentale non solo nella cucina della sua regione ma anche, se non di più, nell’autentico “rinascimento”, negli ultimi lustri del ‘900, dei prodotti tipici e tradizionali delle Marche. Fu il primo a capirne il valore culturale e le potenzialità in una regione che conosceva un forte […]
Cosa vogliono dire PAT, DOP, IGP, STG, DOC, DOCG, IGT, De.Co.? L’Italia vanta il primato europeo nel numero di DOP e IGP. C’è davvero da vantarsi? Sarebbe meglio averne di meno ma effettivamente corrispondenti all’origine sia dal punto di vista territoriale sia da quello della “ricetta”. In molti casi purtroppo si tratta di fatto […]
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L’UNIVERSITA’ POPOLARE ANIDRA, in collaborazione con l’ACCADEMIA DELLE 5T, propone un CORSO ON LINE SULLA BIODIVERSITA’ E I PRODOTTI TIPICI. Della durata di 8 ore più i link ad aricoli e normative, è soprattutto una proposta culturale e formativa per tutti, utile a studenti e docenti, ma anche al semplice cittadino che può, nella sua […]
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Al supermercato del biologico Spiga d’Oro, oltre allo scaffale dedicato a quei prodotti dei soci dell’Accademia della 5T che sono biologici certificati, troviamo prodotti d’eccellenza anche nel banco dei freschi. Per gli AMICI DELLE 5T degustazioni riservate e gratuite da non perdere – formaggi della Cooperativa Agricola San Damiano di Val Morel – alcuni salumi […]
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• L’Accademia delle 5 T interpreta le caratteristiche di territorialità, tradizione e tipicità come attributi della qualità, pertanto ammette esclusivamente soci che hanno scelto di produrre, commercializzare o somministrare prodotti di qualità e di svolgere la propria opera nella massima trasparenza sia per quanto si riferisce alle provenienze dei prodotti (con anche la finalità […]
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Articolo 1 – DENOMINAZIONE E’ costituita un’associazione denominata: “Accademia delle 5 T” Articolo 2 – SEDE La sede legale è sita in Milano, piazza Velasca 6. La sede operativa è sita in Treviso in viale della Repubblica, 193 c/o Spiga d’Oro (negozio bio e socio). Il Consiglio Direttivo ha facoltà di istituire e di sopprimere […]
L’appassionato enogastronomo Enrico Sala, anima del Club dell’Ippopotamo, alla Brinca è di casa ed è sempre uno dei primi ad assaggiare le nostre novità. Per questo meglio di chiunque altro conosce i nostri pregi, e difetti. Così insieme abbiamo deciso di fare questa serata che riassume i Suoi piatti del Cuore, abbinati ad una nostra […]
La toscana Donatella Cinelli Colombini al timone dell’Associazione che riunisce produttrici, ristoratrici, enotecarie, sommelier e giornaliste che, in tutta Italia, con la loro attività promuovono la cultura del vino. Sarà Donatella Cinelli Colombini della cantina Casato Prime Donne di Montalcino a guidare le Donne del Vino italiane per il prossimo triennio 2016-2019. Eletta nel corso […]
