E’ nato Amante-o, la prima salsa di peperoncino fermentato italiana. Fatta rigorosamente con una miscela di peperoncini coltivati in Calabria da Giancarlo Suriano, l’ambasciatore in ITalia e fuori Italia del peperoncino calabrese a cui diverse ricerche accademiche attribuiscono una particolare eccellenza sia organolettica sia nei contenuti “stimolanti”, caratteristica che coinvolge anche le varietà esotiche coltivati nella regione.
Amante-o non è studiato solo per accompagnare il cibo ma anche per dare sprint a diversi cocktails a cominciare dal classico bloody Mary. A quali? Questo ce lo suggeriranno i barman che si contenderanno il podio in un curioso concorso a Roma durante il SIMPOSIO TRIONFO DEL GUSTO lunedì 21 ottobre alle ore 12,30 al Salone delle Fontane a Roma EUR.
Il concorso è organizzato dall’Accademia delle 5T in collaborazione con Daniele e Michele De Ventura, che sarà il presidente della giuria. L’evento è aperto al pubblico.
