Dal libro “Fette di Bontà”: per ogni salame il pane e il vino giusto?

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Pane e salame è sempre qualcosa che unisce la quotidianità del cibo e l’edonismo del gourmet. Qualsiasi sia il pane e qualsiasi sia il salame, però… Forse per ogni tipo di salame c’è quel pane che gli dà quel tocco in più, e quel vino o quella birra, e magari quel sottaceto…

Insomma proviamo gli abbinamenti ideali per un miglior pane e salame: ce li raccontano Maria Cristina Beretta e Riccardo Franzosi nel libro “Fette di Bontà”.

FetteBonta_2020_abbinamenti


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