[…] aggregarsi, nell’immediato altri Consorzi, Associazioni e Istituzioni, in particolare la Fiera di Verona volano, da sempre, nella promozione delle eccellenze dell’agroalimentare veronese». Si apre, dunque, un ‘ new deal’ nel campo della valorizzazione di quelle produzioni di eccellenza, vino compreso, che rappresentano il fiore all’occhiello del settore Primario e di quella filiera agroalimentare che, […] […]
Leggi di più… from OLIO VENETO DOP E RISO VIALONE NANO DECIDONO DI FARE “RETE”
[…] città, prima di dotarsi di servizi di nettezza urbana, usavano branchi appositi di suini. Fino ad Ottocento inoltrato – quindi quasi sino ai giorni nostri, città come New York, Napoli o Londra, ricorrevano a questa – per noi oggi singolare – modalità di raccolta differenziata. Va ricordato che per i Conquistadores delle Americhe i […] […]
Leggi di più… from Porcomondo 2018: brevi considerazioni sul porco nella storia e nella società
[…] grande professionalità e generosità sempre dimostrate, attento a mantenere viva la tradizione della pasticceria italiana all’estero, Ambasciatore AMPI negli U.S.A. dal 2008 e recentemente elogiato dal Sindaco di New York, Bill De Blasio, come straordinario artigiano e interprete della miglior pasticceria dello Stato Americano. A Rita Busalacchi, AMPI e l’azienda Filicori Zecchini hanno conferito il riconoscimento di Pasticcere […] […]
Leggi di più… from Santi Palazzolo Pasticcere dell’anno
[…] mondo e non ha nulla a che vedere con le cucine più celebri della Louisiana – Creola e Cajun – molto più francesizzanti e più celebri di New Orleans. È una cucina molto più vicina – curiosamente – alla nostra cucina contadina seppure più ricca di carne perché agli schiavi dei campi di cotone […] […]
Leggi di più… from Musica e cucina dell’anima
[…] che aiuta non poco il nostro è rappresentato dalle monorotaie ormai opera fondamentale per il mantenimento del nostro territorio. L’intento finale è quelle di arrivare ad un’azienda “chimica free” e potenziare negli anni l’uso di energie rinnovabili, primo tra tutti quella solare. possa1 possa2 possa4 vigneti uva uva4 cantina1 cantina2 brio-damour jacopo-bia ergianc-bia 5terre-bia […] […]
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