Veneto e Basilicata vincitori del Campionato Italiano del Salame 2015 Una Sopressa e una Salsiccia piccante al primo posto dei due podii (salame propriamente detto e salami speciali territoriali); premiati anche salami di Trentino, Marche, Abruzzo, Calabria, Lombardia, Toscana, Campania; Oscar alla carriera all’Emilia Romagna. Nella splendida e significativa cornice…

CAMPIONATO ITALIANO DEL SALAME 2014 Premiate Calabria, Emilia e Marche Angelo Romano di Acri (CS) è il campione italiano dei salami speciali territoriali, Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (PR) dei salami propriamente detti, a Gianni Sandroni di Cingoli l’oscar alla carriera. Le medaglie d’argento ad Abruzzo e Veneto, i…

I risultati del 2013 Campioni italiani ex aequo - Ventricina di Guilmi – La Noe di Montazzoli (CH) - Ventricina del Vastese – Di Fiore di Fresagrandinaria (CH) Terzo assoluto - Salsicciotto alle erbe – Le Tre Casette di Gessopalena (CH) Premio PIC dell'Accademia del peperoncino per il miglior salame…

E' toscano il salame campione d'Italia del 2012 La finale del Campionato Italiano del salame organizzato dall'Accademia delle 5T con il patrocinio del MIPAAF, svoltasi presso il Ristorante Passone di Montevecchia (LC), ha premiato in prevalenza prodotti fatti con carni di razze di suino nero. Tredici regioni in gara su…

  Campionato Italiano del Salame 2011. Vincitori della VI edizione!   PODIO GENERALE Primo Classificato Assoluto Salsiccia di Forenza dolce Parco delle Bontà di Caggiano Summo, Forenza (PZ) Secondo Classificato (Quinto classificato assoluto nella classifica generale) Finocchiona di Cinta senese Soc. Agr. Semplice Praticino, Castelfranco di Sopra (AR) Terzo Classificato…

BIOLOGICA E DEI COLLI EUGANEI LA PRIMA SOPRESSA VENETA Alla 1° Festa del Pane Salame a Villa Amistani Guarda proclamati i vincitori del V Campionato Italiano del Salame. È stato assegnato alla Sopressa Padovana dell'Azienda Agricola La Buona Terra di Cervarese di Santa Croce (Padova) il premio Speciale Miglior Sopressa…