I vincitori del Campionato del Salame 2023
La provincia di Chieti non si smentisce e come in tutte le altre edizioni si porta a casa ben tre posti su sei nei due podii del Campionato Italiano del Salame organizzato dall’Accademia delle 5T, oltre a uno dei premi speciali. Un primo posto anche alla Valsassina (LC), un secondo…

Finali del Campionato Italiano del Salame 2023
Il 14 e il 15 ottobre a Sasso Marconi nella splendida cornice della Fattoria Zivieri si svolgono le finali del Campionato Italiano del Salame 2023. In gara 53 salami per due podii (salami ottenuti da carne di maiali a manto rosa e salami ottenuti da carne di maiali a…

L’ultima semifinale del Campionato Italiano del Salame 2023
Mercoledì 20 settembre eccoci in Calabria per l'ultimo atto della seconda fase del Campionato Italiano del Salame, ovvero, dopo le preselezioni, l'ultima semifinale. Seguiranno le finali in un sito affascinante, ovvero la Fattoria Zivieri a Sasso Marconi (BO) e le premiazioni in una sede ancora da definire. La giuria di…

L’Accademia delle 5T a Vinitaly
Anche quest'anno l'Accademia delle 5T gestisce nel padiglione del SOL&Agrifood durante il Vinitaly un'area formativa e culturale all'interno di una piazza circondata di espositori che ne rispettano i valori. L'area, non a caso, si chiama Biodiversità e Tipicità. Ecco il programma degli eventi che l'Accademia conduce durante i 4 giorni…

Convocazione assemblea annuale dell’Accademia delle 5T
Convocazione assemblea ordinaria 2022 dell’Accademia delle 5T L'assemblea si terrà mediante sistema di video conferenza su piattaforma Zoom, in ragione di precauzioni in materia di contenimento e gestione dell'emergenza epidemiologica da COVID-19 oltre che per esigenze di logistica e risparmio di costi. I soci sono convocati per il giorno Lunedì…

Halloween piccante con l’Accademia delle 5T
Conosciamo, gustiamo, divertiamoci con l'Accademia delle 5T Halloween piccante A tu per tu con il peperoncino sulla Costa dei Cedri (CS) Halloween sarà una notte brava? Arriviamoci dopo una giornata allegra, golosa e stimolante a tu per tu con l’oro rosso di Calabria, il peperoncino. Un bel giro tra…

Save the date: al Sol&Agrifood in Vinitaly con la nostra Accademia
Anche nel 2023 l'Accademia delle 5T sarà presente all'evento di fama mondiale della Fiera di Verona dal 2 al 5 aprile prossimi, con un ruolo importante e qualificante nel padiglione Sol&Agrifood dedicato ai prodotti d'eccellenza e all'olio extra vergine d'oliva. Gestendo l'area espositivo-formativa Biodiversità e Tipicità, continueremo la nostra opera…

I Vincitori del Campionato Italiano del Salame 2022
A Sasso Marconi, nell'affascinante cornice della Fattoria Zivieri, nell'ambito dell'evento "Salami d'Italia", si sono svolte finali di assoluta eccellenza  del Campionato Italiano del Salame 2022 (edizione n°15) organizzato dall'Accademia delle 5T. Un'assoluta eccellenza dimostrata da un divario di pochissimi punti nei voti ricevuti dalla stragrande maggioranza dei salami candidati (60…

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