aiaverde – Accademia delle 5T

In Emilia Romagna e Abruzzo ex aequo i campioni italiani del salame 2026

Si sono svolte a Bologna sotto le due torri le finali del Campionato Italiano del Salame ideato dall'Accademia delle 5T che dal 2005 valorizza i migliori salami genuini d'Italia e gli artigiani che ancora rispettano tradizione e biodiversità. Nonostante un lungo periodo di caldo e siccità facesse temere un calo…

La provincia di Chieti con Verdebios, Aia Verde e Sandro Racciati pluripremiaia a Vinitaly nell’area della Regione Calabria

Ennesimo successo per tre vincitori storici del Campionato Italiano del Salame: la Ventricina del Vastese bio di Verdebios di Celenza sul Trigno, seconda nel podio assoluto e vincitrice del premio di categoria "Ventricina abruzzese", lo Sprusciat dell'Agrutirsmo Aia Verde di Pizzoferrato, vincitore del premio di categoria "Soppressata del Sud", la…

I vincitori del Campionato del Salame 2023

La provincia di Chieti non si smentisce e come in tutte le altre edizioni si porta a casa ben tre posti su sei nei due podii del Campionato Italiano del Salame organizzato dall’Accademia delle 5T, oltre a uno dei premi speciali. Un primo posto anche alla Valsassina (LC), un secondo…