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Facciamo insieme il pesto
ma facciamolo “Giusto” e bio

Un Sant’Ambrogio goloso, sano e curioso a Genova
con Giuditta e la famiglia Giusto

Il pesto genovese è una delle specialità italiane conosciute
nel mondo, ma è dappertutto la stessa cosa?
Nossignori mancano quasi sempre due ingredienti: il
mortaio e il basilico, perché il pesto nasce a Genova e pure
il basilico dev’essere nato a Genova, certo non solo a
Genova Pra, ma neppure in Sicilia o… in Olanda.
Impariamo insieme a farlo nel modo giusto, con
l’attrezzatura giusta e con l’ingrediente Giusto… il basilico
della famiglia Giusto di Cogoleto (GE), l’unico biologico del
territorio, non lontano dalla mitica Genova Pra.
Ci accompagna Giuditta, l’ostessa del biologico della città
della Lanterna.

La Cucina di Giuditta
Via Trebisonda, 75R,
Genova
010 581172
www.lacucinadigiuditta.it

Basilico Giusto – dal 1985
Località Lomellina
Cogoleto (GE)
www.facebook.com/search/top?q=basilico giusto