Il peperoncino, anzi i peperoncini non sono solo piccanti

Spesso ci sentiamo dire che il peperoncino copre i sapori: è una immensa stupidaggine e vi spiego il perché.Premesso che, come tutte le  spezie, il dosaggio è fondamentale, alcuni cuochi sostengono questa, perlappunto, stupidaggine semplicemente perché non conoscono i peperoncini e non li sanno utilizzare correttamente, ovvero sfruttandone tutte le potenzialità.Invece altri cuochi e appassionati […]

Leggi di più… from Il peperoncino, anzi i peperoncini non sono solo piccanti


Convocazione assemblea annuale dell’Accademia delle 5T

Convocazione assemblea ordinaria 2022 dell’Accademia delle 5T L’assemblea si terrà mediante sistema di video conferenza su piattaforma Zoom, in ragione di precauzioni in materia di contenimento e gestione dell’emergenza epidemiologica da COVID-19 oltre che per esigenze di logistica e risparmio di costi. I soci sono convocati per il giorno Lunedì 5 dicembre ore 10,00 in […]

Leggi di più… from Convocazione assemblea annuale dell’Accademia delle 5T





Programma novembre 2022 per gli Amici delle 5T  

(aggiornato al 20 ottobre) Per gli iscritti al Club degli Amici delle 5T, un programma goloso, formativo e divertente Ecco gli incontri già programmati (ne seguiranno altri): – 31 ottobre a Santa Maria del Cedro (CS): “Halloween piccante”  (halloween-piccante-con-laccademia-delle-5t) A tu per tu con il peperoncino, visita ai campi, incontro con il re del peperoncino di […]

Leggi di più… from Programma novembre 2022 per gli Amici delle 5T  





Supersconto per gli “Amici delle 5T” che vogliono i tre nostri libri

Esclusivamente per i soci dell’Accademia delle 5T e per gli iscritti agli “Amici delle 5T” l’acquisto di tutti e tre i nostri libri attualmente disponibili: Fette di bontà A Tavola con Leonardo Dante cosa ti sei perso non solo prevede il 50% di sconto (prezzo totale: 30 euro), ma anche le spese di spedizione gratuite. […]

Leggi di più… from Supersconto per gli “Amici delle 5T” che vogliono i tre nostri libri