Articolo di Guido Stecchi - aprile 2007 Ovvero: il racconto, un tantino autobiografico, di un innamorato della Ventricina, conosciuta negli anni '70 in una famiglia che la chiamava Vescica. Il maiale giusto, il peperoncino giusto, il finocchietto giusto, l’aria giusta sono il segreto della Vescica – o Ventricina vastese –…