La Regione Calabria ha ospitato a Vinitaly la premiazione del Campionato Italiano del Salame 2025 organizzato dall'Accademia delle 5T: tra i vincitorii giunti da 13 diverse regioni italiane, l'"Azienda agricola e salumificio tradizionale Mandarino" di Iolanda Spina la cui salsiccia di fegato è stata premiata come miglior salame con quinto…