ristorantetantoarrostoepocofumo – Accademia delle 5T

Eccellenze da non perdere in ottobre a Roma: Simposio Trionfo del Gusto

(articolo aggiornato in tempo reale sul programma dell'Accademia delle 5T al Simposio Trionfo del Gusto) Simposio Trionfo del Gusto rinasce, grazie al paziente lavoro dei fratelli De Ventura, dopo la forzata interruzione causata dal Covid. Speriamo sia di buon auspicio per il futuro dell'artigianato gastronomico del nostro paese: eventi,…

Area culturale-formativa dell’Accademia delle 5T al SOL2EXPO: lunedì 3 marzo

Lunedì 3 marzo, secondo giorno del SOL2EXPO: come ogni anno l’Accademia delle 5T è protagonista con l’area culturale-formativa “Biodiversità e Tipicità” (padiglione 1, B3/B7). Anche il secondo giorno siamo presenti su due fronti: nella nostra area ben 6 seminari-degustazioni, in particolare, in occasione della premiazione di Bartolo Bruna (Trattoria della…

A Gaetano Palermo e Bartolo Bruna assegnati i riconoscimenti autunnali dell’Accademia delle 5T

In occasione della premiazione del Campionato Italiano del Salame vengono assegnati dall’Accademia delle 5T due riconoscimenti giunti ormai alla quinta edizione, uno a un produttore alimentare, il secondo a un ristoratore. Nel 2024/2025 il riconoscimento "L'Artigiano del 2000" va a Gaetano Palermo (e ovviamente alla sua famiglia che lo segue),…

Eccellenze da non perdere in ottobre a Roma: Simposio Trionfo del Gusto

Area culturale-formativa dell’Accademia delle 5T al SOL2EXPO: lunedì 3 marzo

A Gaetano Palermo e Bartolo Bruna assegnati i riconoscimenti autunnali dell’Accademia delle 5T

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