Perché esiste l’Accademia delle 5T: Territorio, Tipicità, Tradizione, Tracciabilità, Trasparenza?
L’Accademia delle 5T nasce con tre obiettivi principali: essere un sodalizio per la diffusione dei prodotti, dell’accoglienza, dell’informazione di qualità che si richiami al bene del territorio; essere uno strumento di promozione commerciale, per gli associati aziende e consorzi, di benefici e vantaggi per gli associati persone; essere un movimento culturale che operi per la tutela presso gli enti nazionali e comunitari dell’integrità, naturalità e qualità dei prodotti tipici e tradizionali.
Sostenere l’Accademia è utile per lo sviluppo di determinati settori dell’economia?
L’Associazione conferisce valore sia al settore della produzione e commercializzazione di prodotti agroalimentari artigianali e/o industriali di qualità (purché rispettosi del disciplinare) che a quello del turismo, di qualsiasi territorio, purché attento alla proposta di conferire valore aggiunto grazie alla presentazione di attrattive enogastronomiche, di itinerari di gusto e di ospitalità qualificata (purché rispettosi del disciplinare).
Quali vantaggi possono derivare per la comunità?
Il singolo cittadino, associandosi, ottiene la possibilità di entrare in un circuito informativo e formativo sulla qualità dell’alimentazione riscoprendo i prodotti tradizionali di ogni territorio. L’impresa, il negozio, il consorzio, trovano un bacino di utenza che ne garantisce la continuità di sbocco. Il mondo dell’ospitalità allarga le potenzialità del proprio servizio. La comunità ottiene interesse e frequentazione verso realtà territoriali, prodotti, servizi che altrimenti, da soli, rischierebbero di non apparire, di rimanere sconosciuti. Inoltre ottiene maggiore rispetto e valore nei confronti del proprio ambiente e di coloro che in tale contesto si impegnano a favore di un’alimentazione sana e senza additivi.
Quali vantaggi commerciali per le aziende associate?
Poiché l’Accademia delle 5T comprende l’intera filiera agroalimentare, favorisce i rapporti interni tra gli associati, creando così opportunità di distribuzione selezionata tra gli stessi.