Maria Cristina Beretta

Responsabile Commissione di Verifica dell’Accademia delle 5T

Laureata in Scienze Naturali, è giornalista professionista dal 1993. Si occupa di enogastronomia, in particolare nel settore vinicolo e dei prodotti tipici, ma anche di ristorazione e ospitalità. Collabora con alcune importanti testate nazionali tra cui Civiltà del bere. E’ stata coautrice della collana Mondadori Guide Gourmet e della Guida alle Cantine e ai Vini d’Italia. E’ consigliera dell’Accademia 5T e vicepresidente del Campionato italiano del salame che segue e accompagna sin dalle prime edizioni in prima persona.